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RICETTE

SBRICIOLATA
INGREDIENTI
2 tuorli
700 g. di ricotta di bufala
250 g. cioccolata fondente
1/2 bicchiere di liquore strega
500 g. di farina
250 g. di zucchero
200 g. di burro
2 uova intere
1 bustina di lievito pane angeli 1 bustina di vanillina
PROCEDIMENTO
Ridurre la pasta a briciole unendo la farina lo zucchero il burro e le due uova,
lavorarla con le punta delle dita
e foderare con metà della pasta una teglia,
precedentemente, imburrata da (24 cm),
farcite con il ripieno e ricoprire con la restante parte di pastai
Infornare a 150° in forno preriscaldato per 40 minuti.