Carrello
 
 
 

RICETTE

FIORI DI ZUCCA RIPIENI

INGREDIENTI
20 fiori di zucca
500 g di Ricotta di bufala
250 g di Mozzarella di bufala
Parmigiano
Pepe

PREPARAZIONE
Pulire e lavare delicatamente i fiori di zucca freschissimi.
In una terrina mescolare la ricotta, il pepe e il parmigiano.
Riempire i fiori di zucca con il ripieno ottenuto e aggiungere un pezzetto di mozzarella.
Chiudere i fiori facendo aderire bene le punte dei petali e adagiarli in una padella appena unta di olio.
Cuocere per 10 minuti con coperchio e servire in tavola.