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RICETTE

PANETTONE AL CIOCCOLATO
 
INGREDIENTI
3 uova
300 g di farina
300 g di zucchero
250 g di ricotta di bufala
150 g di cioccolato fondente
1 bustina di lievito pane angeli
1 bustina di vanillina
1/2 bicchiere d'olio
112 bicchiere di latte

PROCEDIMENTO
Stemperare in una terrina lo zucchero e la ricotta, aggiungere la vanillina, il lievito sciolto nel latte, l'olio e la farina e mescolare energicamente. Aggiungere le uova ed infine il cioccolato.
Imburrare una stampo a corona. Preriscaldare il forno a 180° e infornare per 30 minuti.