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Oggi presentiamo il dolce italiano per eccellenza! Delicato ma intenso, morbido ma corposo.

Pochi semplici passaggi per un goloso dessert gustoso ed irresistibile!
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Il gateau di patate è un classico piatto da compagnia di tradizione campana. È uno sformato perfetto per le cene informali, croccante all’esterno e tenero all’interno.

Tra le innumerevoli varianti, oggi vi presentiamo la nostra!

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Un’alternativa culinaria sfiziosa e colorata.

Un piatto ricco ed appetitoso che chiederà soltanto qualche minuto del vostro tempo e poche semplici mosse per stupire amici e commensali. Cosa aspettate?!

Lasciatevi tentare dal gusto morbido e delicato dell’ ortaggio più magico che ci sia!

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Il risotto al radicchio è un primo piatto stagionale tale da coprire tutti i mesi invernali, dal sapore particolare e raffinato reso ancor più gustoso dall’aggiunta di un fine formaggio di latte vaccino. Questa è la nostra versione del risotto con Caciocostanzo, dove l’amaro ed il croccante del radicchio incontrano la dolcezza della pasta filata e l’affumicatura dello speck.

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Il Krapfen è un antico dessert Austriaco fragrante e ripieno che fa gola ai più grandi ed ai piccini!

..scopriamo insieme gli ingredienti e la preparazione di questo dolce squisito!

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Dopo le scorpacciate natalizie non poteva mancare una torta farcita con delicatissima ricotta di bufala. Scopriamo insieme la ricetta!

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Servite i vostri ravioli di patate e carciofi in piatti fondi e impiattateli su un fondo di fonduta e qualche
goccia ulteriore a mo’ di condimento e completate il piatto con un pizzico di timo o erba cipollina.

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Un dessert  al cucchiaio originale e goloso, avvolgente e cremoso.

Poche semplici mosse per un successo assicurato!

 
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Una barchetta tira l’altra.. eccovi un piatto che farà impazzire i grandi ed i piccini!

Filante, ricco e gustoso, ecco le nostre zucchine ripiene.

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Tutto l’anno, nell’azienda agricola di Ruviano, con dedizione e passione, coltiviamo i nostri vitigni autoctoni, esaltando al massimo la qualità delle loro uve.  Tre sono i nostri soli segreti! 

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