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Camminare all’aria aperta aiuta a ridurre lo stress e a prevenire l’insorgenza di malattie cardiovascolari e neurodegenerative.
E’ questo quanto sostenuto in uno studio condotto negli USA presso l’università di Michigan.
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Dal colore verde e dalla forma allungata, nella completa  versatilità e leggerezza, esse, ritrovano nella stagione estiva la  massima forma espressiva.  Di seguito, le zucchine, riproposte in una ricetta pratica e veloce!

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In un’accezione universalmente  accreditata, il tempo è una dimensione che scandisce il susseguirsi di eventi. Si può..

..”ammazzare il tempo”..  dire che.. “il tempo è danaro”.. e .. stagionare i formaggi con il tempo!

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Non è solo un'abitudine culinaria ma una vera e propria filosofia di vita.

Scegliere di mangiare fast-food o slow-food, oggi, pare si sia rivelato argomento di corrente interesse.

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E’ dorata, saporita e filante.  Cos’è?La mozzarella in carrozza è una ricetta anticamente utilizzata per impiegare con gusto gli avanzi della mozzarella di bufala.

Il morbido ripieno è ideale per sfiziosi aperitivi e gustosi antipasti!

 

 

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La pastiera napoletana è un classico dolce della tradizione pasquale costituito da una friabile pasta frolla ed un cremoso ripieno alla ricotta di bufala.

 
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Cilindrici, ripieni ed irresistibili!

Per le tue occasioni speciali, una rivisitazione del classico cannellone farcito al ragù partenopeo.

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L'inconfinabile strato di fonduta e la rigidità strutturale dello sformato creano un armonico equilibrio.

Della prossima ricetta, essi, incarnano il conflitto perpetuo, quello tra l'essere e l'apparire.

Anarchico e sconfinato oppure ossequente e controllato??

 
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La delicatezza del candido riso contrasta l'imponente croccantezza dello speck.

Insieme, una fusione di delicatezza e prepotenza, un mix di opposti..che si attraggono!

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Il singolare sapore dell'affumicatura e il gusto dolce e amaro del carciofo incontrano l'antica tradizione del granturco generando, così, dei graziosi e saporiti bon bon dalla forma sferica su crema di latte di bufala.

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