Il fiordilatte alla pizzaiola è un secondo piatto veloce e molto saporito.

Un'ancora di salvezza, pronta ad accorrere in nostro soccorso in caso di imprevisti o cene dimenticate!

 

Ingredienti:

 280 fiordilatte

300 gr pomodori datterini freschi

200 gr pomodoro passato

5gr origano

5 gr olio extravergine

2 gr di sale

 

Procedimento:

 Anzitutto cuocere qualche minuto i pomodorini  freschi ed il pomodoro passato, insieme, con aggiunta di olio e sale.

Contemporaneamente, tagliare il fiordilatte a fette spesse di circa 2 cm.

Quando il pomodoro sarà pronto, aggiungere il fiordilatte, lasciarlo cuocere per qualche minuto e condirlo con l’origano.

Servirlo ancora caldo e filante.

In 5 minuti la nostra cena sarà, così, servita e.. noi saremo salvi!