Blog

Una barchetta tira l’altra.. eccovi un piatto che farà impazzire i grandi ed i piccini!

Filante, ricco e gustoso, ecco le nostre zucchine ripiene.

Continua a leggere

Tutto l’anno, nell’azienda agricola di Ruviano, con dedizione e passione, coltiviamo i nostri vitigni autoctoni, esaltando al massimo la qualità delle loro uve.  Tre sono i nostri soli segreti! 

Continua a leggere

La genuinità dei cereali incontra il delicato frutto violetto ed il nostrano stagionato del professore per l’enfatizzazione di un quadro..perfetto!

Continua a leggere

Un succulento piatto di antica tradizione, sinonimo di condivisione e di ottima cucina in famiglia.

I peperoni ripieni possono essere serviti come secondi piatti oppure come gustoso antipasto.

Vieni a scoprire la nostra ricetta!

Continua a leggere
Dal latte appena munto alla produzione di ricotta.. é un attimo! 
La ricotta è un latticino prodotto con il siero ottenuto dalla lavorazione dei formaggi.
Continua a leggere

Una vellutata ricotta di bufala accostata ad uno dei formati trafilati al bronzo più amati di sempre. L’abbinamento canonico prevede che questa pasta venga usualmente combinata con del pesce. Scoprila riproposta in una veste del tutto nuova!

Continua a leggere

Ci sentiamo spesso domandare che origini ha la nostra mozzarella.

Da dove viene il latte, come viene lavorato, in che modo. Quanto tempo bisogna lavorarla e come riesce ad avere quella forma così.. caratteristica!

Continua a leggere

È vero che, ormai, l’estate volge al termine ma si è ancora in tempo per godere delle colorate e fresche prelibatezze culinarie che solo la stagione delle calde temperature può donarci! Ecco cosa servirà!

Continua a leggere

Ci si sente spesso domandare quale sia la pezzatura di mozzarella più buona.

La risposta è semplice!

Continua a leggere

Nel 1995 nasce l’azienda zootecnica di Villa Literno.

Numerose sperimentazioni e indispensabili supporti di agronomi ed alimentaristi hanno permesso all’azienda di comporre la “ricetta” perfetta per i beneamati figli.

 

Continua a leggere
Loading...